說(shuō)到貓耳朵，大朋友們很熟悉，因?yàn)檫@是我們愛(ài)吃的一種零食小吃。貓耳朵是山西晉中、晉北等地區(qū)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食，俗稱(chēng)“碾疙瘩"、“碾饦饦"、“坐碗子"等。貓耳朵的制作方法簡(jiǎn)便：和成軟硬適度的面團(tuán)后，搟成稍厚（約二三厘米）的面片，切成多半厘米塊頭，撒面粉，用雙拇指按住面塊往前推，按成貓耳朵狀即成。也有先搓成食指粗的條，用右手掐小塊，在左手掌碾成貓耳朵。之后，下在開(kāi)水鍋煮熟，配上各種打鹵、澆頭。除用白面外，還用豆面、蕎面、莜面、高梁面等作原料，亦可燜、可蒸、可炒。

不同年代的人都愛(ài)吃這種小吃，于是我們有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)這種設(shè)備叫全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機(jī)。

全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機(jī)產(chǎn)品介紹：

該生產(chǎn)線由和面機(jī)、壓片卷?xiàng)l成型機(jī)、切片機(jī)等設(shè)備組成，自動(dòng)化程度*，本生產(chǎn)線只需2人操作，產(chǎn)量500公斤/小時(shí)，極大地提高了生產(chǎn)效率。做出來(lái)的產(chǎn)品層次分明，卷曲松緊勝于手工制作。做出來(lái)的口感如同手工一樣。

全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.該生產(chǎn)線自動(dòng)完成和面、壓片、卷?xiàng)l、切片成型等功能。

2.該生產(chǎn)線前置設(shè)備生產(chǎn)能力較大，可配切片機(jī)3-5臺(tái)。

貓耳成型機(jī)的成型工位由面皮推移工序、面皮移位工序、面皮翻立工序、貓耳朵成型工序構(gòu)成，所述面皮推移工序由推移氣缸以及撥料板構(gòu)成，所述面皮移位工序由滑臺(tái)氣缸、移料頂升氣缸、承料氣缸及承料桿構(gòu)成，所述面皮翻立工序包括翻立推料氣缸、翻立推板、擋位氣缸及擋位板，所述貓耳朵成型工序包括U型擋板、U型擋板驅(qū)動(dòng)氣缸、U型成型桿、U型成型桿驅(qū)動(dòng)氣缸、第一斜壓桿、第一斜壓桿驅(qū)動(dòng)氣缸、第二斜壓桿、第二斜壓桿驅(qū)動(dòng)氣缸構(gòu)成。